Die Südtiroler Frühstückswelt
Echtes Südtirol. Schon am Morgen.
In unserer Südtiroler Frühstückswelt mitten im Allgäu beginnt der Tag mit einem Versprechen: Genuss auf höchstem Niveau, ehrlich und ursprünglich. Der Hausherr kennt jeden Produzenten persönlich – von der Butter bis zum Kaffee wird nichts dem Zufall überlassen. So finden ausschließlich hochwertige Produkte aus Südtirol den Weg auf unser Buffet.
Genießen Sie Südtiroler Spezialitäten wie Almkäse, Speck, Marmeladen, frische Teekräuter, AlpsCoffee und Algunder Butter – alles zu 100 % echt, direkt von den Höfen und Manufakturen, denen wir vertrauen.
Frisch gebacken, knusprig, duftend: In der Brotkammer wartet eine täglich wechselnde Auswahl an Südtiroler Brotspezialitäten auf Sie – vom Schüttelbrot bis zum Bauernlaib.
Hier lebt die Handwerkskunst weiter: gebacken mit Zeit, Liebe und regionalen Zutaten, wie es sich für ein echtes Genusshotel gehört.
Wer einmal hineingebissen hat, versteht, warum Brot in Südtirol Kulturgut ist – und bei uns einen eigenen Raum verdient hat.
Der Duft von geräuchertem Speck, Alpkäse und hausgemachten Würsten begrüßt Sie im Selchkommer.
Ein Raum ganz dem Genuss gewidmet – mit ausgesuchten Spezialitäten aus kleinen Südtiroler Metzgereien und Sennereien.
Hier trifft Tradition auf Qualität – und bringt ein Stück alpine Südtiroler Kulinarik mitten ins Allgäu.
Für alle, die frisch und vital in den Tag starten möchten: An unserer Vitalecke pressen Sie frische Säfte ganz nach Ihrem Geschmack – aus Obst und Gemüse der Saison.
Dazu gibt’s Südtiroler Trockenfrüchte, Joghurt, Nüsse und hausgemachtes Bircher-Müsli, alles sorgfältig ausgewählt.
Ein idealer Ort für bewussten Frühstücksgenuss – leicht, regional und voller Energie.
Frische Rühreier, Spiegeleier oder Omeletts – genau so, wie Sie es lieben: Unsere Köch:innen bereiten Ihre Eierspeise live und à la minute zu.
Mit frischen Kräutern, knusprigem Speck oder herzhaftem Käse direkt vom Buffet.
So beginnt der Tag mit einem echten Highlight – ehrlich, warm und voller Südtiroler Geschmack.
- Honig von Michael Hafner – naturbelassen, von fleißigen Bienen in Südtirols Bergen
- Tee von den Kräuterrebellen – wild, würzig und voller Kraft
- AlpsCoffee von Markus Kerschbaumer – geröstet in Völs am Schlern
- Alpl, Algunder Butter und Käse – direkt aus der Dorfkäserei
- Fruchtsäfte von EVA – 100 % Frucht, 0 % zugesetzt
- Marmeladen von Seibstock & Mostarden von Alpe Pragas – handgemacht, fruchtig-intensiv
Südtiroler Frühstücksgenuss mitten im Allgäu – so authentisch, dass man fast glaubt, man sei schon in den Bergen.
