Gluschtn - Südtiroler Kulinarik mitten im Allgäu
Wenn einem das Wasser im Mund zusammenläuft
Denn: Für uns Südtiroler ist Kulinarik mehr als nur Nahrungsaufnahme. Sie bedeutet Beisammensein, Heimat, Zeit füreinander – und vor allem hochwertige Produkte, mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet.
Ob süßer Apfelstrudel, herzhafte Marende oder ein „Glaggele Wein“ – im Restaurant unseres Genusshotels trifft traditionelle Südtiroler Kulinarik mitten im Allgäu auf mediterrane Leichtigkeit.
Alpine Klassiker verbinden sich mit kreativen Akzenten zu einer ehrlichen Küche, die den Geschmack der Berge auf den Teller bringt.
So schmeckt Südtirol – mitten im Allgäu
Friahstickn wia a Kaiser
Morgens erleben Sie eine kulinarische Reise durch Südtirol – mit Qualitätsprodukten von unseren befreundeten Manufakturen und Bauern in der Heimat. Selbstverständlich aufgetischt auf original Ultner Schindeln.
Tiroler mittogn um 12e.
Mittags bereiten wir kleine, leichte Gerichte mit regionalen Produkten frisch für Sie zu. So hat die typische Südtiroler Marende am Nachmittag auch noch Platz!
Marende
Sie gehört zu Südtirol wie der Waltherplatz nach Bozen: die Marende am Nachmittag mit köstlichem Südtiroler Apfelstrudel und Bauernkrapfen nach Mama Moidls Geheimrezept.
Guat gian lossn
Abends verzaubern Sie die alpin-mediterranen Köstlichkeiten von Chefkoch Mario, genauso wie die mit viel Aufmerksamkeit und Erfahrung ausgesuchten Weinen der Südtiroler Weinbauern.
