Kleinen Moment noch – der Inhalt wird geladen ...

Das größte und authentischste Südtirol Fest Deutschlands

Wenn urige Hütten bedeckt mit Dachschindeln von Ultentaler Bauernhöfen entlang der Straße in Bad Wörishofen stehen, dann ist es wieder so weit: Das Parkhotel veranstaltet wieder das legendäre Südtirol Fest. Einmal im Jahr, meist Anfang September, lassen wir es im Rahmen des Wirtschaftsforums gleich drei Tage lang so richtig „tuschn“. Denn Feiern, das wurde uns Südtirolern einfach in die Wiege gelegt.

Für unser Südtiroler Fest holen unsere Südtiroler Bauern und Produzenten, die uns das ganze Jahr über mit ihren Delikatessen versorgen, den besten Speck und die würzigsten Kaminwurzen aus ihrer Selchkammer, schneiden ihren aromatischen Almkäse und schmieren uns ihren Honig und ihre Marmeladen auf das Brot. Zu Schlutzer, Knödel, Apfelstrudel, Bauernkrapfen und anderen Südtiroler Köstlichkeiten gibt’s „a guats Glasl“ Südtiroler Wein, Schnaps und natürlich den legendären Gin aus Südtirol. Der perfekte Soundtrack für die Fete aller Feten stammt von den beiden Südtiroler Bands „Vollgas“ und „Sauguat“. Wir verraten nur so viel: Der Name ist Programm.

Mehr lesen

Unsere Bauern und Produzenten

Mehr lesen

Hannes Innerhofer vom Biedermannhof in Tscherms

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Zu unseren absoluten Lieblingstropfen im Parkhotel zählen die Weine vom Biedermannhof aus Tscherms, einem Weingut aus dem 14. Jahrhundert. Hier keltern Winzer Hannes und sein Vater fruchtige, mineralische Weißweine und tiefgründige Rotweine.

Michael Hafner von der Imkerei Apis Aurum in Meran

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Im Parkhotel schmieren wir Ihnen den wohl besten Honig Südtirols aufs Brot: Apis Aurum von Michael Hafner, einem passionierten Imker aus Meran.

Metzgerei Gruber aus Villanders

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Die Metzgerei Gruber führt zahlreiche selbstgemachte und allergenfreie Spezialitäten in ihrem Sortiment – weit über 100 Produkte sind es insgesamt. Dass nur bester Speck an seine Kunden geht, ist dem Metzger Werner Gruber wichtig: „Wir lieben unser Handwerk und unsere Kunden und wollen uns mit unseren Produkten zu hundert Prozent identifizieren können.“

Weingut Schloss Rametz in Meran

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Das Weingut Schloss Rametz befindet sich auf einem Moränenhügel, auf dem der Weinbau durch die wasserdurchlässigen Böden und das mediterrane Klima ideale Voraussetzungen findet. Das idyllische Meraner Becken ist eine äußerst fruchtbare Gegend, die im Norden durch die Texelgruppe mit ihren bis zu 3 300 Meter hohen Bergen gegen den rauen Nordwind geschützt ist und sich gegen den sonnigen Süden hin öffnet. Diese besondere Lage lässt die liebevoll gepflegten Guyot-Rebanlagen außergewöhnlich hochwertiges Traubengut hervorbringen, das anschließend mittels modernster Kellertechnik zu unseren hochqualitativen Weinen vergoren wird.

Kellerei Meran

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Südtirol ist das Land der Berge und das Land der großartigen Weine. Ganze 35 davon werden in der Kellerei Meran hergestellt. 1901 von ein paar findigen Weinbauern gegründet zählt die Kellerei Meran heute rund 360 Mitglieder, die ihre Liebe zur Heimat und ihre ganz große Passion miteinander teilen. Diese Leidenschaft schmecken Sie – Schluck für Schluck. Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Rosé, Vernatsch, Blauburgunder, Merlot-Cabernet – das Weinsortiment der Kellerei ist so vielfältig wie Südtirols Landschaft.

Sennerei Algund

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Natur pur, das hat sich die Sennerei Algund seit über hundert Jahren auf die Fahnen geschrieben. Die Kuh- und Ziegenmilch, die in Handarbeit zu delikaten, gentechnikfreien Milchprodukten verarbeitet wird, stammt ausschließlich von ausgewählten Bergbauernhöfen in der Umgebung, die ihre Tiere artgerecht in der unberührten Natur der Texelgruppe halten. Diesen Qualitätsunterschied können Sie schmecken, wenn Sie Ihren nächsten Urlaub bei uns im Parkhotel verbringen.

Kräuterrebellen

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Die besten Kräuter wachsen ganz oben: im Reich des Edelweiß im Nationalpark Stilfserjoch (Vinschgau). Die Kräuterrebellen Lorenz und Leander ernten diese Naturschätze behutsam mit der Hand und veredeln sie anschließend zu ganz besonderen Kräutertees, die nach den Südtiroler Bergen schmecken.
Verschiedene Berg-Kräuter werden bei uns liebevoll geerntet und anschließend veredelt.
Wir sind selbst bekennende Teeliebhaber und wissen daher, wie wir unseren Tee mit unserem Fingerabdruck einzigartig und geschmackvoll verfeinern können.

Gin Felix Luis vom Garberhof in Mals

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Gutes Essen ist Balsam für die Seele, guter Gin für das Herz. Davon ist Alessandro Secci überzeugt, der gemeinsam mit Klaus Pobitzer einen echten Herzbuben brennt: den Felix Luis vom Garberhof in Mals. Die Köstlichkeit mit dem außergewöhnlichen Namen ist eine Hommage an den Etruskerkönig Felicius, der mit seinen Schergen sardische Kräuter und die Marille in den Vinschgau brach, die neben Enzianwurzel und anderen Gewürzen die Basis dieses einzigartigen Tropfens bilden.

Rabanser Schüttelbrot

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Not macht bekanntlich erfinderisch und so haben wir Südtiroler vor vielen, vielen Jahren das Schüttelbrot erfunden – ein flachgeschütteltes Fladenbrot aus Roggenteig, das durch Trocknung haltbar gemacht wird. Das beste Schüttelbrot weit und breit kommt von der Bäckerei Rabanser, die schon mehrfach für diese handgeschüttelte Spezialität prämiert wurde. Basis dieser Südtiroler Spezialität bilden ausschließlich natürliche und konservierungsmittelfreie Rohstoffe höchster Qualität.

Seibstock Manufaktur aus Martell

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Nirgendwo schmecken Erdbeeren besser als im Martelltal. Doch auch andere köstliche Beeren- und Obstsorten gedeihen in dem ursprünglichen Bergtal. Die Seibstock Manufaktur aus Martell verarbeitet die Früchte zu leckeren Konfitüren, Saftsirup und andere Produkte.

Fotografin Anneliese Kompatscher

Wellness im Allgäu: Day Spa und feiern

Die Südtirolerin Anneliese Kompatscher, eine in München lebende Südtirolerin, gehört zu den bekanntesten auf Hotelfotografie spezialisierten Fotografinnen und Fotografen. Ihr Buch über die Südtiroler Küche war viele Jahre lang ein Bestseller und wurde vor kurzem aktualisiert und neu aufgelegt.

Das Parkhotel
Bahnhofstr. 8-10
86825 Bad Wörishofen // Deutschland
MwSt.-Nr.: DE 248 167 542
T +49 (0)8247 3520 // info@das-parkhotel.com